Tabela nutricional (Composição 100 g):
| Calorias | 17 kcal | Fibra alimentar | 2,1 g |
| Carboidratos | 2,3 g | Cálcio | 133 mg |
| Proteínas | 2,7 g | Ferro | 3,1 mg |
| Lipídios | 0,3 g | Potássio | 218 mg |
Depurativo, descongestionante, digestivo e diurético, o agrião possui alto teor de vitamina C e é mais rico em ferro que a couve e o espinafre. Composto também por boa quantidade de cálcio, previne contra o desenvolvimento de osteoporose e enfraquecimento dos ossos.
Seu suco adoçado com mel resulta em um excelente xarope que ajuda a aliviar a bronquite por ter em sua composição óleos essenciais que dilatam os brônquios, combate a tosse e as enfermidades catarrais.
